冷库中不同食品的******存储温度是多少？

冷库中不同食品的******存储温度是多少？

冷库中不同食品的******存储温度如下： 速冻食品：-20℃左右，品质在-25℃～-18℃之间会比较稳定。 鲜鱼：-3℃，在此温度下鱼不易变质，可保证其鲜味。 肉类： 鸡肉：0℃，可储藏7〜11天。 猪肉：-1.5℃至0℃，可储藏7〜14天。 羊肉：-1℃至0℃，可储藏7〜14天。 牛肉：-1.5℃至0℃，可储藏28〜35天。 鸭肉：1℃至3℃，可储藏7-10天。 蔬菜： 白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜：0℃左右。 马铃薯：2℃～4℃。 黄瓜、茄子、西红柿：7.2℃～10℃之间。 南瓜：10℃以上。 地瓜（红薯）：15℃以上。 水果： 香蕉：13℃左右。 橙子：4℃～5℃。 苹果：-1℃～4℃。 芒果：10℃～13℃。 木瓜：7℃。 荔枝：7℃～10℃，不适宜放入冰箱保存。 果汁：8℃～10℃，饮用时营养******。 乳制品：-2℃～5℃，鲜牛奶等乳制品的冷库温度一般要求保持在-2℃～5℃左右。 低温疫苗：-5℃～-10℃。 冻肉、水产品：-18℃～-20℃，适用于长期存储。 雪糕：-25℃～-30℃，为保证品质和口感。 三文鱼：-45℃以下。 金枪鱼：-60℃，需要极低温度以保持新鲜。 这些温度设置可以确保食品在存储过程中保持******的新鲜度和品质。